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砂糖橘专用膜,一.减少低温冻害。
二.提高含糖量。昼夜温差影响果实糖分累积,在沙糖橘成熟期间,使用桂强砂糖橘专用膜栽培可以提高有效积温,有利于糖分积累、提高果品。
三.减少落果。高温高湿容易引发病害,造成柑桔浮皮。树冠盖膜对留树保鲜的产量有较大的影响,盖膜的果树平均比不覆膜的果成熟落果率降低30%以上。盖膜后树体不会直接接触雨水,却不会影响沙糖橘果汁含量,果汁含量的高低会受到天气环境的影响,变化并不规律。桂林地区冬季阴湿多雨,自然条件下不利于留树保鲜,落果烂果多,损失较大。因此,一般在12月初对需要留树保鲜的树体进行简易盖膜,使果树避雨避霜保暖。采收期在覆膜45d天左右,也就是大寒后5天左右,此时距离春节一般10~20天,而果实品质的各个指标都相对较好。
盖膜有几种方式:盖单厢或盖双厢,搭架子盖或者直接盖上。盖单厢用4米或5米的膜,盖双厢用7米或8米的膜。盖膜前应补充营养,加杀菌剂,注意杀虫和驱鸟。次氯酸钙对保鲜效果的影响次氯酸钙作为杀菌剂,除了可以应用在工业生产中,还可以用在果蔬保鲜上,经过水溶解后,作为保鲜剂使用。
四.降低果实腐烂率。热处理对沙糖桔保鲜效果的影响
热处理是指将采后的果实置于适当高温下持续处理一段时间,降低其新陈代谢,延迟成熟期。常用方法有热水浸泡、热蒸汽、热化学保鲜剂处理等。
1.减少失水。对热处理过的沙糖橘进行贮藏观察,就失水量相比,温度越高单果失水越多,而热处理过的沙糖橘失水量可以降低20%。2.总糖含量的变化情况:经过不同温度热处理的沙糖橘,在贮藏过程中果实总糖变化趋势呈现先上升下降,而后再上升之后趋于平稳。果汁率的变化情况是呈现先增高后降低的趋势,比未处理的高5%。3.降低果实腐烂率。
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